توضیحات
گـروه صنایع غذایی شیرین عسل تنها گـروه صنعتی متشکل در زمینه تولید انواع شیرینی و شکلات و محصولات کاکائو می باشد که محصولات متنوع و مرغوبی را برای قشر وسیعی از مصرف کنندگان و طیف گسترده ای از مشتریان تولید و توزیع می نماید. گـروه صنایع غذایی شیرین عسل با سرمایه گذاری وسیع خود در صنایع تولید کننده مـواد اولیـه و بستـه بندی و همچـنین در شبکه هـای توزیع و فـروش در داخل و خارج کشـور، از معیارهـای منحـصر بفـرد یک مجـموعه متشکل صنعتی پیشتاز که شعار ” از دانـه تا قفسـه ” را پیشـه خود ساخته است بهره مند می باشد. محـصولات شـیرین عسل در عرصـه کیک نیز پیشی گرفتـه است و محـصولات متنوعی در طعـم ها و سایز های مخـتلفـی را برای دوستـاران شیرین عسل ارائه کرده است.تاپ کیک مغزی پرتقالی با روکش کاکائویی تاینی 40 گرم یکی از خوشمزه ترین محصولات شیرین عسل است که گروه صنایع غذایی شیرین عسل،برای دوستاران محصولات شیرین عسل ارائه کرده است.ترکیب کیک با مغزی پرتقال،طعمی فوق العاده به تاپ کیک مغزی پرتقالی با روکش کاکائویی تاینی 40 گرم داده است. تاپ کیک مغـزی پرتقالی با روکش کاکائویی تاینی 40 گرم دارای خمیری فـوق العاده متراکـم و عالی است. این کیک متراکـم و در عین حال بسیار نـرم می باشد. اگر به دنبال سرو یک کیک و دسر خـاص هستید حتما این کیک فـوق العاده را امتحان کنید. کیک (انگلیسی cake) یا گتو (فرانسوی gâteau) گـونه‌ای شیرینی است که خاستگاه اروپـایی دارد. اگر چه به باور باستان شناسان این خـوراکی از زمان هـای باستان وجود داشته است، اما تصوری که از کیک امروزی وجود دارد و سه ویژگیِ شیرین بودن،سبکی و بافت اسفنجی را در ذهن مجسم می‌کند، نوعی شیرینی است که از میانهٔ سدهٔ هجدهم به وجود آمده است. آرد، شکر، تخم مرغ و کـره چهار ماده‌ای هستند که بیش از مواد دیگـر در کیک به کار برده می‌شوند. کیک ها به طور کلی به دو گـروه بزرگ غیرچرب یا کیک های اسفنجی و چرب یا کیک های کـره‌ای تقسیـم می‌شوند. تفاوت کیک های کره‌ای با کیک های اسفنجی در اینست که برخلاف کیک های اسفنجی حباب داخل این نوع کیک در اثر وارد کردن هوا توسط به هم زدن شکر و تخم مرغ بوجود نیامده است بلکه عامل اصلی در بوجود آمدن حباب در این نـوع کیک ها، ایجاد گاز در داخل کیک، بخاطر استفاده از یک عامل ورآورنده نظیر بکینگ پودر است. همچنین کیک کـره‌ای از نظر وزنی سنگین است در صورتی که سبک بودن، از ویـژگی های یک کیک اسفنجی است. کیک از موادی است که در اثر تماس با هوا خشک می‌شود و به همین علت در روش های تزیینی معمول است که سطح کیک بطور کامل با مواد پـوشانده شود. بدین وسیله سدی در برابر عبور هوا بوجود آمده و باعث دوام بیشتر کیک خواهد شد. آخرین پیشرفت برای ایجاد کیک هایی به سبک امروزی ساخت مواد ورآورندهٔ شیمیایی بود. در دههٔ ۱۷۹۰ در آمـریکا استفاده از اولین نوع اینگـونه مواد به نام پتاسیم کربنات در کیک آغاز شد.در دههٔ ۱۸۴۰ جوش شیرین تولید شد.تولید این نوع مواد شیمیایی که بسیـار سریع‌تر از مخمرهـا عمل می‌کردند، زمان درست کـردن نان و کیک را بسیـار کوتاه تر از قبل کرد. در سال ۱۸۵۰ بکینگ پودر بوجود آمد که استفـاده از آن باعث به بوجود آمدن بافت اسفنجیِ سبک و نرمی در کیک شد و کیک های به سبک امروزی پا بـه عرصه گذاشتند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.